Pan Bagnat Festa à Nice !

Samedi 27 juin, le pan bagnat a son grand rendez-vous à Nice. Atelier, dégustation à volonté et tourte de blettes au menu.

Après être passée par Saint-Laurent-du-Var, Saint-Jeannet et Cagnes-sur-Mer, l’association fait la fête au pan bagnat dans son fief. Le Maïoun, rue René-Vietto, c’est le QG niçois des défenseurs du vrai pan bagnat. Chaque année, la Festa y réunit les amoureux du sandwich.

Au programme

Un atelier de réalisation pour monter le sien dans les règles, une dégustation à volonté, de la tourte de blettes et des animations aux couleurs des traditions niçoises. Pain rond, huile d’olive, tomate, thon, anchois, œuf dur et olives de Nice. La recette ne se discute pas.

La participation est de 20 € pour les membres de la Coumuna, 25 € pour les sympathisants. De quoi manger autant de vrais pans bagnats que l’on veut, et soutenir l’association au passage.

Plus qu’un sandwich

Car le pan bagnat n’est pas qu’un casse-croûte. C’est un morceau du patrimoine niçois, que la Coumuna s’acharne à transmettre aux nouvelles générations, des cantines d’école jusqu’à cette fête de fin de parcours.

Les gens sympas partagent les bons plans. Soyez sympa.

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